“牛刀割鸡”是一个汉语成语，其核心释义如下：

• ‌字面意思‌：用宰牛的刀来杀鸡。

• ‌比喻义‌：比喻大材小用，用处理大事的才能或资源去解决小问题。

• ‌出处‌：源自《论语·阳货》，孔子对他的学生子游说：“割鸡焉用牛刀？”（杀鸡哪里需要用宰牛的刀呢？）

• ‌感情色彩‌：通常带有惋惜、调侃或不赞成的意味，认为这是一种浪费。

意指哪一最佳正确生肖

根据成语的寓意和核心意象，‌最佳正确的生肖是【牛】‌。

‌推理过程如下：‌

1. ‌核心意象锁定‌：成语的核心字是“牛”。整个比喻都是围绕着“牛刀”这个工具展开的。在十二生肖中，与这个成语直接、唯一对应的动物就是“牛”。

2. ‌寓意关联‌：成语的寓意是“大材小用”。“牛”在传统文化中象征着力量、稳重和承担重任（如耕田）。用牛刀去杀鸡，正是将“牛”所代表的巨大能力和价值，用在了不匹配的小事上，完美地诠释了“大材小用”的概念。

3. ‌排除法‌：

• ‌鸡‌：虽然成语中出现了“鸡”，但它是被处理的对象，代表“小用”和“小事”，并非成语所要强调的“大材”。

• 其他生肖如虎、龙等虽然也代表强大，但它们与“牛刀”这个具体意象没有直接关联。

‌结论：‌
“牛刀割鸡”这个成语，无论是从字面核心词，还是从其“大材小用”的深层寓意来看，最直接、最准确地指向的生肖就是 ‌牛‌。它形容属牛的人，或者具有牛一样能力和潜力的人，被放在了无法充分发挥才能的位置上。